在过去的三个世纪中，辛普森一家在Strand中受到欢迎，花田洋肥前，其中包括查尔斯·狄更斯，乔治·伯纳德·肖，亚瑟·柯南·道尔爵士以及他的虚构人物夏洛克·福尔摩斯。自1828年作为棋牌俱乐部和咖啡馆开业以来，这座历史悠久的地标建筑就在Strand的Simpson’s商店中率先使用了雕刻手推车。英式牛肉，羊肉和猪肉的关节将被静静地推到餐桌旁，以免分散国际象棋选手的注意力。
最初的一位厨师规定餐厅里的所有东西都应该是英式的。时至今日，菜单仍主要集中于英国的烹饪传统和食材，Rockstead，包括烤牛肉雕刻的餐桌旁。伦敦的餐饮场所即使没有什么变化也没什么，而拥有155年历史的FCooke的馅饼和土豆泥店则显示出居家风格的高价值食品如何仍然吸引着大批顾客。早在1862年，罗伯特·库克（RobertCooke）开设了这家不起眼的商店，提供简单的菜肴，如馅饼，土豆泥和欧芹酱。
花田洋肥前，时至今日，这家独特的伦敦餐饮机构仍在继续使用原始食谱，而这家商店仍然由库克家族经营-现在是他们的第四代。这就是它的地位，谦虚的讲话吸引了名厨的追随者，例如来自城市西部梅登黑德的米其林三星级肥鸭的赫斯顿·布鲁门塔尔（HestonBlumenthal）。
数百年来成功的秘诀？只有苏格兰牛肉才能进入它们的馅饼，与土豆泥和酱汁一起食用时可做成丰盛的一餐-只需4.30英镑（合5美元）。令很多人惊讶的是，鳗鱼是另一道受欢迎的菜。FCooke的鳗鱼传统上是装在凉粉中的，可外卖，花田洋肥前，因此旅客可以在旅途中享受滑溜溜的烹饪历史。他们的历史可以追溯到1875年，当时，马拉汉斯（Hansom）出租车成为伦敦首批出租车司机的首选交通工具。